Fooding

par | Août 27, 2018 |

Si la devise du festival est “Buvons moins, buvons mieux”, le bien manger est tout autant important.
Cette année, 5 lieux proposent d’accorder des bières (artisanales !) avec des mets.
Au menu : Carbonade, fromage, brazucade, tapas et produits de la mer.

Le Bears House est la cave à bière de la rue de l’Université à Montpellier et partenaire historique du festival

Le Foodpairing Accords de 6 mets du restaurant sétois Oh Gobie
représenté par la chef Benedicte Escolano et 6 bières de la Brasserie Nautile qui nous vient de Nantes.
-Brut IPA avec un tartare de thonine aux nectarines
-Gose Fruit de la passion avec des pétales de rouget avec son filet de citron et d’huile d’olive
-White IPA avec ses couteaux à la gremolata (persil, citron, orange)
-Gose Fruit rouges avec son filet de maquereaux laqué au soja, edamame et radis
-Baltic Porter avec des huîtres au poivre de madagascar

👉  Mardi 18 Sept 2019 à 20h15 – 30€ sur réservation

La halle Tropisme est un nouvel espace de travail et de vie à Montpellier

Convivialité et dégustation, c’est le thème de la Brasucade géante à la bière qui ouvrira le Grand Final du Beer Love Festival à la Halle Tropisme. Laquelle des deux bières proposées se mariera le mieux avec ces délicieuses moules cuites à la braise chaude et caramélisées par la marinade à la bière du Chef ? A vous de savourer !
👉  Samedi 21 Sept 2019 Brasucade/patatas + entrée + verre du festival + 2 bocs (un service à 12h30 et un service à 14h) : 15€

Comprend qui peut est un nouveau Bar Tapas à Montpellier
Tapas et bière
Tout est dit dans le titre : des tapas frais et faits maison avec des produits régionaux, des bières artisanales spécialement choisies pour l’occasion. Le RDV des gourmets qui consomment local. Peu de place – réservation fortement conseillée !

👉 Mardi 17 et Mercredi 18 septembre

La Fine Mouche, LE bar à fromage – Place Saint Anne

Battle Vin vs Bière
Vin et Fromage, un grand classique. Bière et fromage c’est magique aussi !
Pas convaincu ? 4 rounds, 4 fromages, 4 bières et 4 vins. Faites vos jeux !

👉 Mardi 17 septembre

Drapeau Rouge – Le nouveay Brewpub du quartier Boutonnet. Baignade autorisée !  Carbonnade Flammande (à la bière bien entendu !)
+ Prise de bec (TTO) entre Brasserie du haut buech et Mont Salève.
👉 Vendredi 20 septembre 20h00